Кафе в центре Орла торговало шаурмой из неизвестного мяса

26 июня 2025 | 12:11
Нарушения выявил региональный Россельхознадзор.

Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявило нарушение в работе кафе «Doner master», которое располагается на площади Мира в Орле.

Ведомство отмечает, что точка общепита предлагает своим посетителям блюда из мяса, например, сырную или чесночную шаурму, хот-дог в лаваше. При этом необходимой ветеринарной сопроводительной документации на используемую курятину у кафе нет. Заведение оказалось не зарегистрировано в информационной системе «Цербер».

По мнению специалистов Россельхознадзора, это указывает на закупку сырья для готовки вне государственного ветеринарного контроля, а также без подтверждения безопасности данного сырья и с нарушением прослеживаемости во ФГИС «Меркурий».

Владельцу кафе вынесли предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Маркировка

Автор: Ирина Дурова , иллюстрация ИИ
Поделиться:

Календарь новостей

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Мы используем сервис "Яндекс.Метрика", который использует файлы "cookie". Подробнее
Подробнее