Специалисты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели гистологическое исследование образца мясного продукта «Ветчина для завтрака» категории «А».
Согласно маркировке, в составе должны быть свинина, соль, сахар, нитратная смесь и регуляторы кислотности. Однако анализ показал наличие растительной углеводной добавки - крахмала, который производитель не указал. Как отмечают в лаборатории, крахмал удешевляет продукт, так как его цена в 3–3,5 раза ниже говядины 2-го сорта и в 2 раза ниже соевого белка.
Информация направлена в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия мер реагирования. 
Чтобы оставаться в курсе главных новостей Орла и области, подписывайтесь на «Орловский вестник» в Дзене, не пропускайте самое интересное в MAX и Telegram, а также в наших сообществах в Одноклассниках и ВКонтакте
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
