В феврале сотрудники регионального Россельхознадзора проверили 20 орловских кафе и ресторанов, а также сервисы доставки еды через системы «Меркурий» и «Цербер». В двух популярных заведениях выявили нарушения прослеживаемости мясной продукции.
Так, в кафе «Мангал-House» на Тургенева в меню были блюда из баранины, телятины, свинины и говядины, но электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на сырье отсутствовали. Площадка не зарегистрирована в системе «Цербер» по фактическому адресу. Причем предостережение владелец получал и раньше, однако оно было проигнорировано.
В кафе «Для Друзей» на Карачевском шоссе сложилась похожая ситуация. «Жаркое из баранины», «Плов по-узбекски», «Шашлык из бараньих яблочек», люля-кебаб из баранины и свинины подавали без ветеринарных документов.
В ведомстве напомнили, что отсутствие ветэкспертизы может привести к бруцеллезу, сальмонеллезу и другим тяжелым заболеваниям. Обоим предпринимателям объявили предостережения. Как уточнили в региональном Россельхознадзоре, проверки продолжаются. 
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
