По информации Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Выявлены нарушения технических регламентов Таможенного союза о безопасности пищевой продукции и мяса, а также ветеринарных правил обращения с биологическими отходами. Среди проблем — немаркированные свиные субпродукты, отсутствие контроля температуры в холодильных камерах, ненадлежащее хранение ножей, игнорирование принципов ХАССП и неправильное обращение с биоотходами: часть отходов хранилась в открытых баках вне специального помещения.
Часть нарушений предприниматель устранил сразу — утилизировал неидентифицированные субпродукты и биологические отходы. По остальным фактам выдано предписание об устранении недостатков.
По итогам проверки в отношении ИП Кормилицына А. А. возбудили дела об административных правонарушениях (ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ). Дела объединили в одно производство и назначили штраф в размере 40 тысяч рублей. 
Чтобы оставаться в курсе главных новостей Орла и области, подписывайтесь на «Орловский вестник» в Дзене, не пропускайте самое интересное в MAX и Telegram, а также в наших сообществах в Одноклассниках и ВКонтакте
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
