23 сентября в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» в шашлычной «ОЧАГ» зафиксировано несоблюдение требований к прослеживаемости продукции. В меню заведения на «Яндекс Еде» размещена информация о реализации блюд из мяса («Телячья мякоть», «Баранья мякоть», «Свиная корейка на кости», «Шурпа с говядиной», «Борщ с говядиной», «Плов с говядиной»), однако электронные ветеринарные сопроводительные документы на использованное сырье отсутствуют.
Как уточняет пресс-служба Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, это может означать, что закупка сырья и реализация готовой продукции осуществляются вне государственного ветеринарного контроля. Владельцу объявлено предостережение.
Всего с начала 2026 года по 25 сентября специалисты Управления провели подобные мероприятия в отношении 75 хозяйствующих субъектов региона. 63 из них объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, в отношении 2 субъектов вынесены постановления о штрафах. 
Чтобы оставаться в курсе главных новостей Орла и области, подписывайтесь на «Орловский вестник» в Дзене, не пропускайте самое интересное в MAX и Telegram, а также в наших сообществах в Одноклассниках и ВКонтакте
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
