Орловская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» с 26 февраля по 3 марта проверила девять образцов молочной продукции. Под контроль попало и сладко-сливочное масло жирностью 72,5%, изготовленное по ГОСТу.
Во время исследований в одном из образцов обнаружили сорбиновую кислоту. Этот консервант используют для защиты продуктов от плесени и дрожжей, однако в составе традиционного сливочного масла его быть не должно.
Наличие добавки может говорить о нарушении технологии производства или попытке продлить срок хранения. Информация о результатах испытаний передана в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер.
Екатерина Афонина, иллюстрация ИИ 
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
